Вигонка бузку

89


Вигонка бузку

Бузок може цвісти в будь-якому зимовому місяці, починаючи з листопада. Для вигонки частіше використовують махрові і немахрові сорту. Їх зазвичай розмножують щепленням на бузок звичайну. Підщепа обробляють два роки.

Агротехніка в першому полі розсадника (садіння підщеп, окулірування та інші заходи) аналогічна тій, яка застосовується при вирощуванні посадкового матеріалу для озеленення.

Різниця лише у відстанях між висадженими підщепами. Чотирьох-п’ятирічні рослини для вигонки висаджують за схемою 70Х Х80 — 100, а дво-трирічні — 70X40 див. У другому полі розсадника на наступний рік після окулірування, навесні, підщепа обрізають на нирку гострим садовим ножем або секатором. З прищепленою культурної нирки за вегетацію виростає пагін.

На третьому полі розсадника (на другий рік після окулірування) вирощують дворічні саджанці. Навесні коротко обрізають однолітки, залишаючи частину втечі з трьома-чотирма парами нирок. За літо з них формують 5 — 6 гілок. При добрій агротехніці на них закладаються квіткові бруньки. Їх буде ще більше і вони краще сформуються, якщо влітку навколо куща на відстані 20 см викопати канавку глибиною 40 см і в неї засипати і ущільнити торф. Це сприяє посиленому утворенню мочковатих коренів.

У вересні кущ викопують і залишають на місці до морозів. Рослини, вирощені на легких супіщаних грунтах, через місяць після підрізування висаджують в ящики розміром 30X30 см або жерстяні банки. Їх ставлять щільно один до одного, рясно поливають і залишають до заморозків під навісом. З настанням стійких морозів до снігопадів рослини прибирають у сховище, підвал або парник. У міру потреби партіями вносять в оранжерею. Термін вигонки становить близько місяця.

Щоб прискорити вигонку, застосовують різні способи нирок виведення із стану спокою. Частіше — тепловий обігрів. У цьому випадку рослини містять в спеціальному темному приміщенні при температурі 35 — 40° і високої вологості повітря.

Рослини, стіни і підлога 4 — 6 разів на добу обприскують теплою водою (35 — 40°). Кущі знаходяться в камері, поки з квіткових бруньок не розвинуться суцвіття довжиною 2 — 3 см. Потім температуру знижують до 22 — 26° і поступово їх
привчають до світла. До початку цвітіння температуру ще раз знижують до 15°. Через 22 — 25 днів бузок готова до реалізації. При зростанні в більш пізні терміни такої температури не вимагається.

Зрізають бузок в той момент, коли в кисті розпуститься приблизно половина всіх квіткових бутонів. Потім обрізають, залишаючи на гілці 2 — 3 пари нирок, і переносять у прохолодне приміщення. Тут тримають до весни, помірно поливаючи. У травні — червні виносять і без горщиків висаджують на спеціальну ділянку.

Протягом 2 — 3 років формують для наступної вигонки. До кращих выгоночным сортів відносяться: Весталка, Мадам Флоріна Степман, Марі Легрей (білі, немахрові); Мадам Лемуан, Мадам Казимир Пер’є (білі, махрові); Бюффон (лілово-рожеві, немахрові); Гортензія (лілувато-рожеві, немахрові); Карл X (лілово-червоні, немахрові) та ін.

Дотримуючись технологію вигонки, кожен квітникар-любитель може мати квітує бузок взимку в квартирі. Для підтримки високої вологості повітря готується легкий каркас, який обтягують поліетиленовою плівкою. Під нього поміщають рослина. При відсутності выгоночных сортів для вигонки використовують дорослі кущі бузку звичайного. Досліди показують, що вона також добре цвіте, правда квіти і квіткові кисті у неї менша, ніж у сортової.

Вигонка зрізаних гілок бузку вигідніше, ніж цілих кущів. Насамперед, економиться багато місця в оранжереї. Так, на 1 м2 розміщується 4 куща з грудкою землі (від них можна мати 50 квітучих гілок). Крім того, при зростанні гілок скорочуються витрати на транспортування, а зрізання та сортування їх набагато менш трудомісткі, ніж викопування кущів із грудкою землі.

Рослини, з яких зрізають пагони, виснажуються не так сильно, як при переносі в оранжерею всього куща, а тому живуть довше. Вигонку гілок можна проводити не тільки в теплицях, але і в різних підсобних приміщеннях, забезпечених в достатній мірі світлом (природним або штучним) і теплом.

Що ж стосується витрат на проморожування, то вони незначною мірою відіб’ються на вартості продукції, якщо камеру використовувати круглий рік для зберігання зрізаних квітів та інших подібних цілей. В останні роки в промисловому квітникарстві європейських країн практикується масова рання вигонка гілок красивоцветущих чагарників і дерев.

В основі її лежить метод, розроблений в 1962 р. голландськими вченими Аартсомом і Системом. Гілки зрізують не раніше кінця вересня і тримають в холодильній камері (мінус 2 — 5°) при високій вологості повітря (близько 95%), щоб уникнути пересушування нирок. Попередньо їх очищають від залишків листя, сортують, в’яжуть у пучки і загортають у целофан.

Період проморожування гілок, зрізаних у вересні, триває п’ять, а наприкінці жовтня — чотири тижні. При зрізку в січні і пізніше необхідність у проморожуванні відпадає. Процес вигонки, особливо в ранні терміни, скорочується на 2 — 3 дні, якщо гілку (повністю) після проморожування занурити в теплу воду (близько 30°) на 12 год. При цьому поліпшується якість квітів. Потім пагони з оновленими зрізами переносяться у приміщення, де 20 — 24°. При більш високій температурі час вигонки хоча і дещо скорочується, але квітки часто засихають і погано забарвлюються.

Рослини містять в судинах з розчином фунгіцидів і бактерицидів. Застосовують 0,03 %-ве азотнокисле срібло або 0,1 %-ний нітрат кальцію, а можна й інші з’єднання — 0,025 %-ний 2,4-динитророданбензол, 0,00) %-ний фенилацетат ртуті. Професор Руппрехт (НДР) рекомендує замість дефіцитних хімічних препаратів використовувати 0,08 %-ний розчин калієвих квасцов з додаванням 0,03 %-ного хлористого калію і 0,02 %-ного хлористого натрію або домішувати до квасцам 0,03 %-ний нітрат натрію.

Для вигонки бузку в розчин додають 3 % цукру. При збільшенні дози до 5 % період вигонки скорочується, але знижується стійкість кольорів. Цукор позитивно впливає на краще фарбування квітів і їх величину. Хороші результати дають також 0,01 — 0,02 %-ві розчини лимонної кислоти або стрептоміцину.

Живильний розчин готують за п’ять-шість годин до вживання. Компоненти точно зважують. Розчин кожні вісім днів міняють. Для цього годяться тільки емальовані або скляні судини. Їх накривають металевою сіткою з чарунками 2X2 див. Рівномірно розміщують гілки, які занурюють в розчин приблизно на 20 див.

Під час вигонки гілки часто обприскують водою, щоб нирки не засихали. Температуру вночі, а також з початком розпускання квіткових нирок знижують на кілька градусів. Зазвичай через 10 — 14 днів готова продукція. За три дні до реалізації температуру знижують до 15° для загартовування квітів і листя. Коли гілки виймають з розчину, то зрізи оновлюють.

Для вигонки кращі ранні сорти — Мадам Лемуан, Мадам Флорант Степман, а також гібриди Мадам Ле-муан, Бузок Жиральди, які розвиваються на кілька днів раніше, ніж інші. У кущів з суглинистих ділянок гілки більш сильні, ніж з піщаних.

Тут пагони зрізують щорічно. У рік перед вигонки останній раз рослини поливають в кінці серпня. Часте внесення вапна знижує кількість квіткових бруньок. При додатковому підживленні рослин в середині липня сумішшю фосфату амонію і аміачної селітри (6 кг на 100 м2) кількість квіткових нирок збільшується.

Гілки зрізують, сортують за довжиною і в’яжуть у пучки по 50 шт. Після проморожування білі сорти занурюють у теплу ванну (25°) на 8, а кольорові — на 12 ч. Якщо неможливо підігріти воду, то гілки і опускають в холодну ,(10 год). Через тиждень після початку вигонки розчин замінюють свіжим, але вже без цукру, який у бузку (особливо у сорту Мадам Флорант Степман) може викликати побуріння квіток.

Вигонку в грудні проводять при температурі 22 — 24°, з середини січня при 18 — 20, а пізніше — при 16 — 18°. Сорти забарвлюються краще, якщо в перший живильний розчин додають велику дозу цукру. Підвищення кислотності середовища при додаванні лимонної кислоти до рН 3 викликає зміну забарвлення квітів. Наприклад, рожеві стають рожево-блакитним або фіолетовим.